" Im Duft etwas weiße Blüten, steinige und hefige Aromen. Im Mund relativ schlank ansetzend, ein feister Säurenerv durchzieht den Gaumen,wird aber von einer Schicht Schmelz und gutem Stoff eingebunden, derWein endet mit nussiger Würze. Kulinarisch!"
Zart duftendes Bouquet, weisse Blüten, Honigmelone, Aprikose, Birne, Mandeln und mit mineralischen Akzenten. Am Gaumen frisch, kompakte Fülle, klar, gute Balance, sehr raffiniert und filigran, mit Aromen von wieder Akazien-Blüten, Pfirsich, gelber Apfel, Mirabelle, frischen Mandeln und gemahlener Stein. Passt sehr gut zu Crevetten vom Grill oder zu gerösteter Butternuss.
Johanna Bossert absolvierte nach ihrem Abitur ein Praktikum bei unserem Spitzenwinzer Georg Fromm in der Bündner Herrschaft. Danach entschied sie sich, es ihrem älteren Bruder Philipp gleichzutun und studierte in Geisenheim Önologie. Inzwischen keltert das Geschwisterpaar gemeinsam mit viel Fingerspitzengefühl ihre eigenen, herrlich vielschichtigen und spannungsgeladenen Weine.
