In der Nase frisch, expressiv, mit Aromen von Birne, Apfel, Ananas, weissem Pfirsich, Grapefruit, dezent Blütenhonig, Ingwer und etwas hellem Tabak. Im Gaumen saftig, frisch, engmaschig, mit Noten von gelbem Steinobst, wiederum Birne, Zitronenzesten und im Abgang eine leicht salzige Mineralität.
Fred Loimer ist ein unglaublich talentierter Weinmacher, der es vorzüglich versteht, seinen Gewächsen die jeweilige Lagentypizität zu belassen. Heute brillieren all seine Weine durch Klarheit, Finesse, Vielschichtigkeit und einer köstlichen Fruchtnote. Die Rebberge bewirtschaftet Fred seit 2006 nach biodynamischen Richtlinien.