"In der Nase dezente Noten von Limette, Yuzu und Apfel. Zudem dezent grünliche Nuancen und etwas Kirsche. Am Gaumen saftige, tragende Säure,Aroma von Zitrusbonbon und ein Hauch von roten Beeren.Mineralisch-salzig anmutender langer Abgang."
Dieser Rosé entsteht aus biodynamisch-zertifiziertem Zweigelt aus der Gemeinde Wittnau. In der Nase frische Erdbeere, Herzkirsche, rote Blüten, Yuzu und dezent Kräuter. Im Gaumen frisch, mit saftiger Säure, lebendig mit Noten von Waldbeeren, Kirsche, Zitrone und im Abgang dezent salzig-mineralisch. Passt sehr gut zu Wiedikerli.
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75 cl
CHF 28.00/Liter
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Der sympathische Tom Litwan hat ursprünglich sein Handwerk bei der Domaine des Balisiers in Genf gelernt. Seit 2006 keltert er seine eigenen, biologischen Weine in Oberhof. Die Produktion ist nach wie vor sehr gering und seine Weine beeindrucken durch einen einzigartigen, dynamischen und äusserst finessenreichen, burgundischen Stil.