In der Nase delikate Röstaromen, Blutorangen, schwarze Kirschen, Heidelbeeren, Cassis, Lavendel, schwarze Oliven und mediterrane Kräuter. Am Gaumen kraftvoller Auftakt, saftig, dicht und füllig mit gut integriertem Tannin, mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen, Orangenzesten und wiederum mediterrane Kräuter. Passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten.
Der begnadete Önologe und Visionär Salus Alvarez war jahrelang für die Vinifikation der grossen Terroir-Weine von Vall Llach verantwortlich. Seit ein paar Jahren widmet er sich seinen eigenen Projekten und keltert sehr gekonnt äusserst attraktive Priorat-Weine.