Dieser Wein besticht durch ein klares, kühles Bouquet aus mineralisch unterlegten grünen Melonen sowie Minze, Apfel und Zitronenthymian mit leichten Tabaknoten und feinen Noten von Blütenhonig. Am Gaumen eine harmonische Säure, gradlinig, ausbalanciert und tänzerisch frisch. Passt hervorragend zu geräuchertem Fisch oder auch zu Spargel.