Empfehlung als Aperitif, zu Fisch, Schinken und Bergkäse Speisenbegleiter bei 10-12°C, edle, pikante, zitronige Nase mineralisch, salzig, schlank und rassig, tolle Frucht, hohe Eleganz und Finesse. Méthode Traditionnelle Jahrgangsverschnitt 2016/13 Chardonnay & Pinot Blanc auf der Hefe seit 2017