"Carlo Ferrini hits it out of the ballpark with this bottle, his first white wine from Etna. This is one of the most exciting new wines Itasted this year. The 2020 Sicilia Carricante is excellent, with a levelof freshness, sharpness and focus that makes this a truly memorabledrinking experience. The wine is redolent of citrus, wild sage and whiteflower, and of course you also get plenty of that volcanic characterwith salty mineral, ash and crushed stone. Winemaking in stainless steelis straightforward, and Carlo holds the wine back one year before ithits the market. This bottle is proof that some of the most interestingwines from Etna today are the whites. Only 3,500 bottles were produced,and I highly recommend you get your hands on one."
"Quite a limey, mineral nose with fresh lime juice, crushed stones and green apples. Extremely bright, nimble and mouthwatering with mediumbody and a tense, mineral palate. Fresh and super zingy. Irresistiblenow. Drink."
Der erste Jahrgang dieses Weins. Es wurden nur gerade 3500 Flaschen produziert! In der Nase frisch, fokussiert mit Noten von Zitrusfrüchten, kandierter Zitrone, grünem Apfel, wildem Salbei, weissen Blüten und einer salzigen Mineralität. Im Gaumen sehr elegant, präzis, saftig und wieder mit einer salzigen Mineralität. Wunderbar zu einem Meeresfrüchte-Risotto.
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75 cl
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