"Dunkles, präsentes Rubinrot mit einem Tropfen Violett und aufhellendem Rand. In der Nase präsent und ausdrucksstark, nach hellem Malz,Edelholz, Milchschokolade und reifer Waldbeerfrucht, im Hintergrund einHauch Zwetschke, minimal floraler Anklang. Am Gaumen dicht und feinverwoben, zeigt elegante Struktur, mit kernig-griffigem, aktuell nochjungem Tannin, wird sehr gut reifen."
"Sleek and ripe, boasting black currant, blackberry, blueberry and graphite flavors. Reveals sweet spice and toasty oak elements as thiswinds down on the lingering finish. Shows terrific balance, freshnessand complexity. Cabernet Sauvignon. Best from 2024 through 2038. 300cases made, 120 cases imported."
Die Cabernet-Reben gedeihen auf rund 430 Metern über Meer. Charaktervolles Bouquet, Schokolade, Haselnuss, Waldbeeren, dunkle Kirschen, Zwetschgen und dezent floral. Im Gaumen druckvoll, ausbalanciert, mit weichem Tannin, nobel und lang anhaltend. Sehr gut zu kräftigen Schmorgerichten.
Die geschichtsträchtige Azienda in den Hügeln nördlich von Siena ist seit über 600 Jahren im Besitz der Familie Casini. Früher wurden die Trauben an andere Weinproduzenten verkauft. Mit dem Eintritt von Tochter Alessandra ins Familiengeschäft wurde der Traum vom eigenen Wein unter dem alten Familiennamen Bindi Sergardi Wirklichkeit.<br/>