In der Nase intensiv, reife Aromen von Brombeeren, Cassis, dunklen Kirschen, roten Pflaumen, dezent Pfeffer, Tabak und etwas Mokka. Im Gaumen weich und reichhaltig, füllig und mit reifen Tanninen. Sehr gut zu einem Rinds-Braten.
Die beiden Genossenschaftskellereien Gries (gegründet 1908) und St. Magdalena (gegründet 1930) schlossen sich 2001 zur Kellerei Bozen zusammen. Dynamisch und konsequent sowie gestützt auf die jahrzehntelange Erfahrung des begnadeten Önologen Stephan Filippi werden hier charakteristische und sortentypische Top-Weine erzeugt.