79% Tempranillo, 12% Garnacha und 9% Syrah. Die Reben gedeihen im Hinterland von Málaga auf rund 900 Metern über Meer. Mediterranes Bouquet, Rosmarin, Lorbeer, Tabak, dunkle Kirschen, Heidelbeeren. Am Gaumen vollmundig, saftig, robust, reifes, rundes Tannin und mit einem wunderbar trinkanimierenden Fluss.
José Antonio und Victoria Itarte gründeten die Kellerei 1999 im Hinterland von Málaga, unweit von Ronda. Ihr Stolz sind die kühlen Reblagen, die sie explizit gesucht und sehr durchdacht mit internationalen Rebsorten wie Petit Verdot, Syrah, Merlot, Tempranillo und Pinot Noir bepflanzt haben. Daraus keltert die talentierte Önologin Bibi García seit Jahren Rotweine von Weltklasse-Format. Die Rebberge werden zudem seit ein paar Jahren biologisch bewirtschaftet.
