6 Monate rund 85% im Stahltank und 15% in Barriques gereift.
Hauptsächlich aus Ansonica mit etwas Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier gekeltert. Aromatisches, leicht exotisches Duftspiel zwischen frischen und reifen Zitrusfrüchten, Aprikosen, Akazienblüten bis hin zu salzigen, mineralischen Noten. Am Gaumen frisch, strukturiert, ausgewogen und mit einer guten Länge. Passt bestens zu einem exklusiven Apéro oder auch zu Fischgerichten.
Als Markenzeichen Siziliens von internationalem Format beschreibt der italienische Weinführer Gambero Rosso das historische Familiengut Donnafugata. Dazu beigetragen hat sicher das enorme Engagement des Besitzers Giacomo Rallo. Hinzu kommt, dass Giacomo schon früh auf die heimischen Sorten Nero d’Avola, Catarratto, Ansonica, Grillo und Zibibbo gesetzt hat. Mit enorm viel Fingerspitzengefühl produziert die Familie absolute Weltklasse-Weine.
