This blend of mostly Chardonnay and Sauvignon Blanc, with a touch of Picolit, was bottled in July 2017. Once again, Bastianich offers us somewonderful candied fruit notes along with some tart lemon soda in the2016 Vespa Bianco. The wine shines with bright intensity and possessesremarkable balance. There is a nice creaminess to the texture, and ithas inner firmness and tightness that bodes well for the way the winewill evolve over the next few years. This is a beautiful blend.
Impressive density and depth here with intense, pithy citrus fruit, as well as pears on the nose. The palate has a sturdy core of concentratedpear and melon flavors and delivers great length. Drink now.
Während 12 Monaten zu 50% in 4000-Liter-Fässern auf der Feinhefeausgebaut.
Eine Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. Nobles Bouquet, Noten von gelben Äpfeln, Weingartenpfirsich, Mandeln, Bienenwachs, mineralisch untermalt. Am Gaumen dynamisch, delikat cremig, schiefrig, frische Textur, druckvoll und herrlich schmackhaft. Passt bestens zu Fisch oder zu hellem Fleisch.
Als Joe und seine Mutter Lidia Bastianich – er ein erfolgreicher Restaurantbetreiber in New York, sie eine bekannte US-Fernsehköchin und Kochbuchautorin – 1997 in ihrer friaulischen Heimat die Azienda Agricola Bastianich gründeten, erfüllten sie sich ihren Lebenstraum. Von Anfang an war für die beiden klar, keine Kompromisse einzugehen und qualitativ allerbeste Weine herzustellen.
