Seit über 4 Generationen bearbeitet und kennt die Familie Ott ihr Terroir und weiss genau, was die Weinberge zur prächtigsten Entfaltung benötigen. 95% der 30 ha umfassenden Rebfläche sind mit der Sorte Grüner Veltliner bestockt. Die Suche nach einem noch perfekteren Wein brachte Bernhard Ott 2006 zur biodynamischen Bewirtschaftung der Rebberge. Bernhard Otts Grüne Veltliner sind herrlich vielschichtig, spannungsgeladen, äusserst präzis und klar vinifiziert. Seine Top-Lagen sind inzwischen Bio-zertifiziert.