36 Monate im gebrauchten Barrique und im grossen Holzfass
Hinweis
Enthält Sulfite
In der Nase Noten von reifen Äpfeln<(>,<)> Aprikosen<(>,<)> Bratäpfeln, Karamell und mit einer salzigen Mineralität. Am Gaumen angenehm delikat, subtile Salzigkeit und oxidativ. Ein enorm spannender Wein und toller Speisebegleiter, am besten zu verschiedensten Tapas geniessen.
Die Familie Sanz ist seit mehreren Generationen eng mit dem Weinbau verbunden. 2005 entschlossen sich die drei Geschwister Marco, Alejandra und Richard eine eigene Kellerei aufzubauen.Von Beginn an setzten sie auf biologischen Rebbau und auf die Sorte Verdejo, die sie gar eigens klonen, um so ihren Weinen noch mehr Charakter zu verleihen. Es ist beeindruckend, was die drei sympathischen Qualitätsfanatiker innert weniger Jahre erreicht haben.