As with many other wines from the José Estévez group, there is a special bottling of Valdespino's flagship NV Fino Inocente in magnum, but inthis case they have kept the bottles for six months as the wine is fromthe saca otoño 2016, the autumn bottling from 2016. So the wine isoffered with some extra bottle age. It has all that you expect fromInocente, a long aging wine fermented in bota from grapes grownexclusively in the Macharnudo Alto vineyard and bottled with an averageage of ten years. All the textbook aromas and flavors are there, coupledwith the elegance and mineral intensity the Macharnudo white chalkysoils provide. Customers who purchase one of this scarce magnumsprobably know Inocente already. This will have a longer development inbottle. Only 600 magnums were filled in the autumn of 2016.
Persistent, dried apples, hints of rosemary, salt and cream, following through to a medium body, creamy texture and a flavorful finish. Subtleyet complex aftertaste. Drink now.
Mindestens 8 Jahre in amerikanischen Holfässern gereift.
Hinweis
Enthält Sulfite
Der Sherry El Fino Inocente ist einzigartig. Nicht weil er zu 100% aus Palomino Fino hergestellt wird, sondern weil die Trauben aus einer einzigen, sensationellen Lage stammen. Frische, klare Nase mit Noten von Mandeln, Brioche und grünen Oliven. Am Gaumen trocken, bestens ausbalanciert und mit einem leicht salzig-cremigen Finish. Ideal zu Apéro, Suppen, Jamón (spanischem Schinken) oder Kabeljau.
Auf Lager
CHF 27.80
75 cl
CHF 37.05/Liter
N Dieser Artikel ist ein Netto-Artikel und wird bei der Rabattberechnung nicht berücksichtigt.
Die Trauben für die Sherrys stammen ausschließlich aus den eigenen Rebbergen des traditionsreichen, spanischen SherryHauses Valdespino in Jerez de la Frontera. Die Bodegas setzt vollumfänglich auf Qualität und zählt zu den schönsten und ältesten Kellereien der Region.
