Offenes, üppiges Bouquet, reife Brombeeren, Cassis, dunkle Kirschen, leicht würzig, ätherisch und mit gerösteten Aromen im Hintergrund. Sehr harmonisch. Am Gaumen charmant fruchtbetont, saftig, reifes Tannin, extraktreich, mit Aromen von schwarzen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Kirschen und Vanille-Holz vom Fassausbau. Sehr gut zu Gulasch.
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Jahrelang bearbeitete Johann Schwarz seine zwölf Hektaren nach Anleitung von Alois Kracher und belieferte ihn mit seinen Trauben. 1999 beschlossen die beiden Freunde, die Trauben getrennt zu keltern und Schwarz-Weine herzustellen. Unterstützt wird Johann Schwarz mittlerweile von Alois Krachers Sohn Gerhard und von Manfred Krankl (Sine Qua Non, Kalifornien).