Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit einem zarten Hauch von Blütenhonig unterlegte weiße Steinobstnote, mineralisch undvielschichtig im Bukett, ein Hauch von Limettenzesten unterlegt. Straff,saftig, weiße Fruchtnuancen, delikater Säurebogen, sehr leichtfüßig undanregend, dabei mit sicherem Potenzial ausgestattet.
Loimer's dry Riesling 2016 Ried Steinmassl "Erste Lage" offers a deep, mineral and complex bouquet of ripe peaches. Full-bodied, round andintense on the palate, this is a dense, highly elegant, complex,finessed and stimulating Riesling with firm but fine tannin structureand a piercing mineral character. The 2016 is probably the finestRiesling I have tasted from this vineyard and this domain so far. If youhave the chance, keep it for 10 years before you appreciate all itstalents! It's Riesling, not always easy in its youth, but the best isyet to come! Tasted in September 2017.
50% im grossen Holzfass und 50% im Stahltank spontan vergoren und danachfür rund 10 Monate auf der Hefe gereift.
Die Reben gedeihen auf rund 300 Metern Höhe. Brillantes, komplexes Bouquet, weisser Pfirsich, gelbe Apfelnoten, wunderbar mineralisch geprägt. Am Gaumen hochelegant, feinmaschig, knackig, viril und ausserordentlich facettenreich. Ein Unikat.
Fred Loimer ist ein unglaublich talentierter Weinmacher, der es vorzüglich versteht, seinen Gewächsen die jeweilige Lagentypizität zu belassen. Heute brillieren all seine Weine durch Klarheit, Finesse, Vielschichtigkeit und einer köstlichen Fruchtnote. Die Rebberge bewirtschaftet Fred seit 2006 nach biodynamischen Richtlinien.
