This red is exuberant and structured. Ripe yet focused flavors of raspberry, currant and kirsch mingle with savory herb, espresso andmineral notes, supported by muscular but well-integrated tannins andenough acidity to keep the heady flavors in balance. A statement wine,not for the faint of heart. Carignan and Garnacha. Best from 2020through 2035.
14 Monate in neuen französischen Barriques gereift.
Die Cariñena-Reben sind über 100 Jahre alt. Expressives Bouquet, schwarze Kirschen, Brombeeren, Torf, Orangen, Kaffee, Bitterschokolade, heller Tabak. Warmer Auftakt am Gaumen, grandiose Dichte, saftiges, reifes Tannin, frisch, sehr nuanciert und äusserst raffiniert. Eine Klasse für sich!
Bis zu 100-jährige Rebstöcke an besten Steillagen sind das Fundament der Kellerei Vall Llach im Priorat. Gegründet wurde Celler Vall Llach 1996 vom bekannten Liedermacher Luís Llach und dem Notar Enric Costa. Die rund 38 Hektaren umfassenden alten Rebberge sind mehrheitlich mit Cariñena und Garnacha bepflanzt. Im Rebbau setzen die qualitätsbewussten Besitzer auf integrierte Produktion. Seit 2012 führt Enric Costas Sohn Albert das Weingut.
