"Glistening ruby. Highly perfumed, fresh red and blue fruits, candied flowers and exotic spices; a minerally flourish emerges with air. Spicyand seamless in texture, offering appealingly sweet black raspberry,cherry and floral pastille flavors that show sharp definition andback-end lift. Finishes impressively long and minerally, with resonatingflorality, a hint of smokiness and youthful tannins adding shape andfinal grip."
Eine edle Cuvée aus 60 % Garnacha und 40 % Cariñena – die Parzellen liegen auf 300 bis 400 Metern über Meer. In der Nase Zwetschgen, Heidelbeeren, Rosmarin, Bergamotte und Orangenzesten. Am Gaumen saftige Textur, fundiert, feinstes Tannin, frisch, energiegeladen und äusserst facettenreich. Vorab dekantieren.
Ester Nin ist eine der gefragtesten Önologinnen Spaniens. Unter anderem ist sie für den Kultwein Clos Erasmus verantwortlich. Seit 2003 keltert sie nebenbei in Kleinstmengen zusammen mit ihrem Mann Carles nach strengen biodynamischen Richtlinien eigene, fulminante und äusserst charaktervolle Priorat-Weine.
