Eine edle Cuvée aus 60% Garnacha- und 40% Cariñena-Trauben. Parfümiertes Bouquet von frischen, reifen Kirschen, kandierte Blumen und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen weich und mit kräftigen Tanninen, der Abgang ist beeindruckend lang und mineralisch, mit floralen Anklängen, einem Hauch von Rauch. Vorab dekantieren.
Ester Nin ist eine der gefragtesten Önologinnen Spaniens. Unter anderem ist sie für den Kultwein Clos Erasmus verantwortlich. Seit 2003 keltert sie nebenbei in Kleinstmengen zusammen mit ihrem Mann Carles nach strengen biodynamischen Richtlinien eigene, fulminante und äusserst charaktervolle Priorat-Weine.
