In der Nase fruchtig, üppig, aber angenehm erfrischend mit einem Hauch erdigen Charakter. Am Gaumen zeigt sich eine wunderbare Konzentration, weiche, reife Tannine, mehr Würze als sich in der Nase erahnen lässt. Passt wunderbar zu einer Grillade.
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Bereits während der Ausbildung zum Koch hat Stephan Herter Wein fasziniert. Nach seiner Lehre arbeitete er vorerst in einer Weinkellerei und danach etliche Jahre im Handel. Die landwirtschaftliche Ausbildung und die Arbeit auf verschiedenen Schweizer Weingütern waren dann die letzten Schritte, bevor der Traum vom eigenen Wein Wirklichkeit wurde.