Der Eichholz ist ein Lagen-Pinot-Noir. Anziehendes Bouquet, rote und blaue Fruchtaromen, Mandeln sowie eine feine Holznote. Am Gaumen ausgewogen, gute Dichte, frisch strukturiert. Ein ausgesprochen charmanter Pinot Noir mit einem herrlichen Schmelz.
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Seit ihrer Kindheit ist Annatina Pelizzatti mit der Bündner Weinkultur verbunden.Wie schon viele Generationen zuvor wollte auch sie den drei Hektaren umfassenden Familienbetrieb weiterführen.Tradition, Wissen und die Technik der heutigen Zeit miteinander zu verbinden, war für sie die grosse Herausforderung - heute unterstützt sie ihre Tochter Laura. Die Weine von Annatina widerspiegeln aufs Schönste ihre Begeisterung für die heimischen Gewächse.