Fröhich's 2018 Pinot Noir has a deep, pure and aromatic yet fine, fresh and pretty natural bouquet that indicates a low dose of added sulfur andfruit-conserving cold maceration. It is intense, lush, pure and evensalty on the palate, with a powerful but elegant and very aromatic yetprecise finish. The wine is textured and generous and also powerful in apositive way. This is absolutely remarkable and full of energy. 13.6%alcohol. Tasted as a barrel sample in December 2019.
Noch leicht verhaltenes Bouquet, Earl Grey, Himbeeren, Wildkirschen, rauchige und pfeffrige Nuancen. Am Gaumen velourartiger Ansatz, schmelzige, schlanke Textur, frisch, spannend und mit einem pfeffrigen Finale. Ein herrlich interessanter Pinot.
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300 cl
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2009 kam Sven Fröhlich für ein Praktikum bei Thomas Studach nach Jenins und entdeckte seine Leidenschaft für den Weinbau und speziell die Sorte Pinot Noir. Daraufhin sammelte er weitere Erfahrungen unter anderem bei Ueli und Jürg Liesch, Marta und Daniel Gantenbein, Familie Lipp, Christian Hermann, Georg Schlegel, allesamt in der Bündner Herrschaft ansässig. 2015 erhielt Sven seine erste Parzelle und der Traum vom eigenen Wein wurde Wirklichkeit. Seine Weine sind elegant und beeindruckend vielschichtig.
