Vinified in used barriques for almost a year, the 2018 Pinot Blanc Gässli is the first release of this wine from the Schaffhausen AOC. Thegolden-yellow colored 2018 opens with an intense but elegant and evenpure bouquet of very ripe but still precise white fruits intertwinedwith yeasty and some flinty notes. Full-bodied, rich and elegant on thepalate, this Pinot Blanc is creamy textured, round and smooth yetcomplex and refreshingly mineral, with a fine grip and tension on thelong, salty finish. Excellent. Tasted in October 2019.
Ein Lagen-Pinot-Blanc aus Osterfingen. Jugendliches Bouquet, Akazienblüten, Honig, frische Birnen, zarte Holznoten. Am Gaumen wunderbar cremig, schmelzig-saftige Textur, engmaschig und mit einem mineralisch-salzigen Finish. Ein grossartiger Schweizer Pinot Blanc mit Potenzial. Am besten noch ein Jahr einkellern.
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CHF 32.00
75 cl
CHF 42.65/Liter
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Der Besitzer Michael Meyer, dessen Familie das Weingut und den Landgasthof Bad Osterfingen seit dem 19. Jahrhundert bewirtschaftet, ist ein begnadeter Koch und ein hervorragender Winzer. Nebst der Zubereitung seiner legendären Spätzli, die für viele Gourmets als die besten der Welt gelten, keltert Michael Meyer überzeugend elegante und finessenreiche Weine. Sein bekanntester Wein heisst ZWAA, den er zusammen mit dem talentierten Oberhallauer Winzer Ruedi Baumann vinifiziert.
