Vinified in used barriques for almost a year, the 2018 Pinot Blanc Gässli is the first release of this wine from the Schaffhausen AOC. Thegolden-yellow colored 2018 opens with an intense but elegant and evenpure bouquet of very ripe but still precise white fruits intertwinedwith yeasty and some flinty notes. Full-bodied, rich and elegant on thepalate, this Pinot Blanc is creamy textured, round and smooth yetcomplex and refreshingly mineral, with a fine grip and tension on thelong, salty finish. Excellent. Tasted in October 2019.
Ein Lagen-Pinot-Blanc aus Osterfingen. Jugendliches Bouquet, Akazienblüten, Honig, frische Birnen, zarte Holznoten. Am Gaumen wunderbar cremig, schmelzig-saftige Textur, engmaschig und mit einem mineralisch-salzigen Finish. Ein grossartiger Schweizer Pinot Blanc mit Potenzial. Am besten noch ein Jahr einkellern.
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CHF 32.00
75 cl
CHF 42.65/Liter
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Bad Osterfingen wird heute von Michael Meyer geführt. Michael Meyer ist ein begnadeter Koch und zudem ein hervorragender Winzer. Seine hausgemachten Spätzli gelten für viele Gourmets als die besten der Welt. Seine Weine überzeugen durch eine elegante Frucht und sind herrlich finessenreich. Michael bekanntester Wein heisst Zwaa, den er zusammen mit dem Oberhallauer Winzer Ruedi Baumann keltert. Beide Winzer selektieren ihr bestes Traubengut und das Ergebnis ist eine köstliche weisse und rote Assemblage mit der Kraft der Trauben von Oberhallau und der Finesse der Trauben aus Bad Osterfingen.
