Eine Assemblage aus Blaufränkisch und Zweigelt. Die Trauben stammen von 40 bis 45 Jahre alten Reben. Komplexes Bouquet, Gewürznelken, Heidelbeeren, schwarzer Pfeffer. Am Gaumen grosszügiger Ansatz, vielschichtig, kompakt, klare Konturen, sanfte Tannine und sehr langanhaltend. Vorab dekantieren.
Claus Preisingers Intentionen, das Maximum an Qualität aus den Weingärten zu holen und im Keller minimal zu beeinflussen, brachten ihm als Neueinsteiger schnell einen guten Ruf. Mit Hans Nittnaus als Lehrmeister genoss der junge Winzer unumstritten eine exzellente Ausbildung, die er nun bei der Produktion seiner eigenen Tropfen kompromisslos umsetzt. 2006 stellte Claus Preisinger seine Produktion auf biodynamisch um.
