63% Petit Verdot, 22% Syrah und 15% Tempranillo. Anziehendes Bouquet, Holunderbeeren, dunkle Kirschen, Zedern, Kakao. Am Gaumen saftig, robust, kraftvoll und doch angenehm frisch, mit noch jugendlichen Tanninen und einem beachtlich langen Finale. Sehr gelungen.
José Antonio und Victoria Itarte gründeten die Kellerei 1999 im Hinterland von Málaga, unweit von Ronda. Ihr Stolz sind die kühlen Reblagen, die sie explizit gesucht und sehr durchdacht mit internationalen Rebsorten wie Petit Verdot, Syrah, Merlot, Tempranillo und Pinot Noir bepflanzt haben. Daraus keltert die talentierte Önologin Bibi García seit Jahren Rotweine von Weltklasse-Format. Die Rebberge werden zudem seit ein paar Jahren biologisch bewirtschaftet.
