2004 konnte Ester Nin die Top-Lage Mas d’en Caçador mit 80- bis 100-jährigen Rebstöcken übernehmen. 60% Garnacha und 40% Cariñena. Generöses Bouquet, Brombeeren, Kardamom, Zimt, Veilchen, Tabak, schwarze Schokolade, mineralischer Touch. Am Gaumen fokussiert, straff, frisch, kompakt, überaus raffiniert, elegant und mit feinsten Tanninen. Fantastisch. Vorab dekantieren.
Ester Nin ist eine der gefragtesten Önologinnen Spaniens. Unter anderem ist sie für den Kultwein Clos Erasmus verantwortlich. Seit 2003 keltert sie nebenbei in Kleinstmengen zusammen mit ihrem Mann Carles nach strengen biodynamischen Richtlinien eigene, fulminante und äusserst charaktervolle Priorat-Weine.
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