There is a nice freshness to the 2015 Malvasia, with loads of ripe fruit and peach and honey, delivered with great balance and intensity. Themouthful is a little lean, but it also shows a peachy softness. Thiswine doesn't offer sweetness so much as a fully loaded fragrance. Thewine sees 12 months in barrique. Accompany it with grilled prawnsmarinated in Worcestershire, black pepper, honey, orange juice and ahalf cup of this wine.
Vivid straw-green. Clean and fresh mineral notes complement fresh apple, white peach and sage aromas and flavors. The perfumed back end showcasesa slightly herbal edge and zingy acidity. Only 12% alcohol makes for avery refreshing wine that is light on its feet while packing in justenough flavor to keep it interesting. A nicely done balancing act, thiswine boasts sneaky concentration and subtle length.
12 Monate in gebrauchten Barriques gereift und anschliessend weitere 6Monate im Tank.
Hinweis
Enthält Sulfite
Die Malvasia-Reben sind rund 20 Jahre alt. Einnehmendes, vielschichtiges Bouquet, Lorbeer, Lindenblüten, Minze, etwas Harz, Akazien und weisse Rosen. Am Gaumen saftig, pointiert, mit viel Tiefgang und einem langen, überwältigend mineralisch-salzigen Finish. Eine Malvasia der Extraklasse.
Edi Kante ist ein Tüftler und gilt als Urvater des friulanischen Weins. Seine Wirkungsstätte liegt unweit von Triest, im Südosten des Friauls. Das einzigartige Mikroklima zwischen der Adria im Süden und den kühlen Alpen im Norden ermöglicht ihm, fantastisch frische, energiegeladene und durch die kargen Kalkböden herrlich mineralisch geprägte Weissweine herzustellen, die erst nach ein paar Jahren ihr wahres Potenzial zeigen.<br/>
