"The young and juicy red 2021 Les Crestes made me think of a wine from the Rhône, with black berry fruit, spice, earth, smoked bacon and violetaromas. The palate is velvety, medium to full-bodied and has fi ne,round tannins. Very drinkable and pleasant. 60,000 bottles were fi lledin June 2022"
25% des Weins reift in Betontanks, 25% in grossen Eichenholzfässern und50% in gebrauchten 220l Eichenholzfässern
Hinweis
Enthält Sulfite
In der Nase Brombeeren, Heidelbeeren, schwarze Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Anis, Tabak und etwas Rauch. Im Gaumen samtene Struktur, kraftvoll, gut integriertes Tannin, balanciert, saftig, viel rote und dunkle Frucht und ein langer, aromatischer Abgang.
Der Stolz der historischen Kellerei sind die über 100 Jahre alten Rebberge, aus denen sie allerbeste Terroirweine hinzaubert. Mit dem Bau des neuen Kellers wurde die Domaine 1998 aus dem Dornröschenschlaf geholt. Nur wenig später gehörten die fantastischen Gewächse bereits zur Crème de la Crème des Priorats.