12 Monate in Barriques und anschliessend 10 Monate im Holzfass gereift.
Hinweis
Enthält Sulfite
In der Nase Kirsch- und Johannisbeeraromen, Lakritze und Graphitnoten. Kräftige, reife Tannine und eine angenehme Säure. Ein sehr ausgewogener Wein. Passt zu Geflügel, Gemüse und Terrinen.
Sara Perez und Rene Barbier aus dem Priorat beraten die Bodega seit 2002 und sind für die Vinifizierung der Weine zuständig. Sämtliche Prozesse der Weinbereitung laufen so schonend wie möglich ab und erfolgen strikt nach biodynamischen Richtlinien. Gegründet wurde die Bodegas von den Brüdern Dominguez. Nur ein paar Jahre später zählen ihre herrlich autochthonen, finessenreichen Weine zu den gesuchtesten der Region.