12 Monate in Barriques und anschliessend 10 Monate im Holzfass gereift.
Hinweis
Enthält Sulfite
Aromen von roten Früchten, Gewürzen, blumige und exotische Nuancen. Saftig und energisch am Gaumen, mit süssen Himbeer-, und Kirscharomen, leicht rauchig, mineralisch, beeindruckend langen Abgang, der von seidigen, harmonischen Tanninen geprägt ist.
Sara Perez und Rene Barbier aus dem Priorat beraten die Bodega seit 2002 und sind für die Vinifizierung der Weine zuständig. Sämtliche Prozesse der Weinbereitung laufen so schonend wie möglich ab und erfolgen strikt nach biodynamischen Richtlinien. Gegründet wurde die Bodegas von den Brüdern Dominguez. Nur ein paar Jahre später zählen ihre herrlich autochthonen, finessenreichen Weine zu den gesuchtesten der Region.
