"The organic white 2020 La Misión was produced with Verdejo grapes and reveals some creamy oak aromas that add complexity to the pure varietalprofile. It has notes of lanolin (botrytis) and a balsamic undertone anda medium-bodied palate with good ripeness, 13.5% alcohol and integratedacidity."
in 500-Liter-Eichenfässern und Tonamphoren, anschliessend 2 Jahre in derFlasche
Hinweis
Enthält Sulfite
Aus über 100 Jahre alten wurzelechten Verdejo-Reben gekeltert. In der Nase intensiv, komplex, mit Aromen von weissem Pfirsich, Nektarine, Grapefruit, Thymian und im Hintergrund dezent Kreide. Bestens ausbalanciert am Gaumen, dicht, sehr differenziert, komplex und unendlich langanhaltend. Ein Spitzen-Verdejo.
Die Familie Sanz ist seit mehreren Generationen eng mit dem Weinbau verbunden. 2005 entschlossen sich die drei Geschwister Marco, Alejandra und Richard eine eigene Kellerei aufzubauen.Von Beginn an setzten sie auf biologischen Rebbau und auf die Sorte Verdejo, die sie gar eigens klonen, um so ihren Weinen noch mehr Charakter zu verleihen. Es ist beeindruckend, was die drei sympathischen Qualitätsfanatiker innert weniger Jahre erreicht haben.