Die Garnacha-Reben für La Dama sind rund 75 Jahre alt. Die Parzellen liegen auf 600 bis 750 Metern über Meer. Graziöses, differenziertes Bouquet, Granatapfel, Mandeln, Thymian, Rosmarin, Bergamotte. Am Gaumen seidig, feinste Konturen, sehr präzis, tiefgründig, facettenreich, frisch und subtil. Ein Kunstwerk! Vorab dekantieren.
Eine sympathische Boutique-Kellerei, gegründet von den beiden Garnacha-Liebhabern Elisa Úcar und Enrique Basarte. In aufwändiger Kleinarbeit haben die beiden über Jahre hinweg verschiedene Parzellen mit sehr alten GarnachaRebbeständen zusammengekauft. Inzwischen besitzen sie 27 Parzellen, verteilt auf 17 Hektaren, aus denen sie zwei äusserst filigrane, kühle Garnachas produzieren.
