Ein paar Monate im Holzfass gereift, unfiltriert und ungeschwefeltabgefüllt.
Elegantes Bouquet, nobler Kreideton, Grapefuit, Gute Luise, Margeriten, Lindenblüten. Am Gaumen voll, saftig, druckvoll, ausbalanciert, angenehmer Schmelz und mit einem Zitrus-betonten Finale. Ein spannender Naturwein. Ideal als Essbegleiter.
Claus Preisingers Intentionen, das Maximum an Qualität aus den Weingärten zu holen und im Keller minimal zu beeinflussen, brachten ihm als Neueinsteiger schnell einen guten Ruf. Mit Hans Nittnaus als Lehrmeister genoss der junge Winzer unumstritten eine exzellente Ausbildung, die er nun bei der Produktion seiner eigenen Tropfen kompromisslos umsetzt. 2006 stellte Claus Preisinger seine Produktion auf biodynamisch um.
