Attraktives rotbeeriges Bouquet, Zitrusfrüchte, florale Noten, etwas frische Mandeln. Am Gaumen frisch, klar, samtig und fruchtig, mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Rosen und Orangenblüten und wieder etwas Mandeln. Passt sehr gut als Aperitif-Wein oder zu sommerlichen Salaten.
Cepa 21 ist die moderne, minimalistische Bodega, die von José Moro (aus der Familie Emilio Moro) geführt wird. Besonders stolz ist José auf die klimatisch hervorragenden Lagen und die alten, ursprünglichen Tinto-Fino-Klone (Tempranillo), die seinen Weinen einen unverwechselbaren, differenzierten Charakter verleihen.
