"The 2019 Loibner Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung opens with a deep, complex, nuanced, refreshing, mineral, lemon-scented, crystalline,highly refined and elegant bouquet. On the palate, this is a dense, richand extract-sweet, intense and powerful, highly finessed and elegant,incredibly long and aromatic Veltliner of great class and style. This isperhaps the finest 2019 of the domaine and surely a star of the vintagenot only in the Wachau. Tasted at the domaine in June 2021."
"Enormously ripe with a ton of apricot and exotic-fruit coulis. Although this is a giant gruner veltliner with staggering concentration and somecreaminess, it remains so focused and precise with a very long, cleanfinish. This is one you can put away in the cellar for many, many years.Drink or hold."
Die Vinothekfüllung von Knoll wird aus speziell selektierten, später gelesenen Trauben, welche teilweise von Botrytis befallen sind, gekeltert. In der Nase extrem komplex, intensiv, mit Aromen von reifer Quitte, kandierter Aprikose, grünem Apfel, etwas Mango und mineralisch untermalten Wiesenkräutern. Im Gaumen reichhaltig, schöne Extraktsüsse, elegant, mit Aromen von weissem Pfirsich, Mirabelle, wiederum Quitte, kandierten Zitrusfrüchten, dezent Blütenhonig und wieder Wiesenkräuter mit einer schönen Mineralität. Einer der besten Grünen Veltliner des Jahrgangs 2019, sehr gut zu einem Zwiebelrostbraten.
Der weltweit gute Ruf der Emmerich Knoll-Weine basiert nicht zuletzt auf der hauseigenen Klonselektion, die schon die Grossmutter von Emmerich jun. praktizierte. Bei der Gärung verwendet Emmerich nur die natürlich vorkommenden Hefen. Entgegen ihrem Ruf bieten die Knoll-Weine auch in ihrer Jugend bereits viel Trinkfreude. Sicher ist jedoch, dass sie in guten Jahren über ein schier unbeschränktes Entwicklungspotenzial verfügen.