Dieser GV hat in der Nase Aromen von Blüten, gelbem Apfel und kandierter Ananas. Im Gaumen Noten von weissem Pfirsich, getrocknetem Apfel, Orangenzesten und im Abgang etwas Kreide. Passt zu Spareribs vom Grill.
Fred Loimer ist ein unglaublich talentierter Weinmacher, der es vorzüglich versteht, seinen Gewächsen die jeweilige Lagentypizität zu belassen. Heute brillieren all seine Weine durch Klarheit, Finesse, Vielschichtigkeit und einer köstlichen Fruchtnote. Die Rebberge bewirtschaftet Fred seit 2006 nach biodynamischen Richtlinien.