Dieser Rosé entsteht aus biodynamisch-zertifiziertem Zweigelt aus der Gemeinde Wittnau. In der Nase frische Erdbeere, Himbeere, Herzkirsche, rote Blüten und dezent Kräuter. Am Gaumen straff, frisch, lebendig, mit Noten von Waldbeeren, Kirsche, Orangenzeste und roten Blüten. Passt sehr gut zu Wiedikerli.
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75 cl
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Der sympathische Tom Litwan hat ursprünglich sein Handwerk bei der Domaine des Balisiers in Genf gelernt. Seit 2006 keltert er seine eigenen, biologischen Weine in Oberhof. Die Produktion ist nach wie vor sehr gering und seine Weine beeindrucken durch einen einzigartigen, dynamischen und äussert finessenreichen, burgundischen Stil.
