The non-vintage Franciacorta Brut is a very ripe expression with loads of yellow fruit and apricot that add immediate lift and intensity. Themouthfeel is broad and thick with loads of deep texture and creamyintensity on the finish. This elegant Franciacorta Brut (80-20Chardonnay and Pinot Nero) delivers a soft and expansive interpretationof this premium Italian sparkling wine territory.
Vor dem Degorgieren ruht der Wein während mindestens 30 Monaten auf derHefe.
Hinweis
Enthält Sulfite
Nach méthode traditionnelle hergestellt (zweite Gärung in der Flasche und danach mindestens 30 Monate auf der Hefe gereift). Delikates, klares Bouquet mit gelben Frucht- und Zitrusaromen, Brioche- und Mandelnoten. Am Gaumen filigran, kompakt, sehr pointiert, frisch und mit einer erstklassigen, feinen Mousse und Noten von Zitrusfrüchten, Birnen, Zitronengras, wiederum Brioche und Mandeln. Sehr gut zu Krustentieren oder zu hellem Fleisch.
Paolo Radici, Unternehmer aus Bergamo, hat sich mit dem Kauf des Weingutes Ronco Calino im Jahr 1996 einen Traum erfüllt. Mit viel Geduld, Geschmack und Liebe zur Natur restaurierte er das Weingut und baute eine moderne Kellerei. Seine Schaumweine sind äusserst subtil und einem Champagner durchaus ebenbürtig. Die Herstellung erfolgt nach der «méthode traditionelle» (zweite Gärung in der Flasche).
