Anziehendes, kristallines Bouquet, gelbe Fruchtaromen, Jasminblüten, Zitronengras, frische Mandeln, Schiefer. Am Gaumen gute Balance, frisch, engmaschig, delikat salzig und mit einem anregenden, schmelzigen Fluss. Ein fantastischer Weisswein mit nur 11,5% Alkohol.
Filipa Pato, die Tochter vom bekannten Luis Pato, stammt aus einer traditionsreichen Winzerfamilie und kümmert sicher bereits in der 5. Generation mit Herz und Seele um die alten Rebberge in der Region Bairrada. Filipa bewirtschaftet ihre Rebberge nach biodynamischen Richtlinien und keltert mit viel Geschick wunderbar authentische, sehr delikate, fast schon burgundische und mit 12 resp. 12,5% Alkohol auch fantastisch bekömmliche Weiss- und Rotweine aus alten, regionalen Rebsorten. Es sind Weine, die begeistern!
