Ein faszinierender Garnacha. Vielschichtige Aromen von Grenadine, Pflaumen, Kardamom, Veilchen, Lakritze, Thymian. Am Gaumen saftiger Extrakt, engmaschig, feinstes Tannin, bestens ausbalanciert, herrlich dynamisch mit einem überaus präzisen Trinkfluss. Wunderbar zu Paella oder grillierten Paprika.
Eine sympathische Boutique-Kellerei, gegründet von den beiden Garnacha-Liebhabern Elisa Úcar und Enrique Basarte. In aufwändiger Kleinarbeit haben die beiden über Jahre hinweg verschiedene Parzellen mit sehr alten GarnachaRebbeständen zusammengekauft. Inzwischen besitzen sie 27 Parzellen, verteilt auf 17 Hektaren, aus denen sie zwei äusserst filigrane, kühle Garnachas produzieren.
