Eine harmonische Assemblage aus Cariñena und Garnacha und ein wenig Syrah, Cabernet und Merlot. Warmes Bouquet, delikate Röstaromen, konfierte Bitterorangen, Heidelbeeren<(>,<)> Lavendel, schwarze Oliven, mediterrane Kräuternoten. Am Gaumen kraftvoller Auftakt, saftig, dicht, füllig. Reifes, gut integriertes Tannin<(>,<)> robust und herrlich geschmackvoll.
Der begnadete Önologe und Visionär Salus Alvarez war jahrelang für die Vinifikation der grossen Terroir-Weine von Vall Llach verantwortlich. Seit ein paar Jahren widmet er sich seinen eigenen Projekten und keltert sehr gekonnt äusserst attraktive Priorat-Weine.
