"The 2018 Doix Costers de Vinyes Velles, a classical selection of very old vines, is a wine that year after year shows good regularity andshowcases the style of Priorat, powerful but also balanced and elegant.The tannins and mouthfeel are quite elegant, and the wine shows verygood overall balance. Tasting it next to the 2019, I preferred theelegance of this 2018. 5,000 bottles were fi lled in June 2020"
für 14 Monate in neuen und in zum zweiten Mal benutzten französischenEichenfässern
Hinweis
Enthält Sulfite
Rare Spitzen-Cuvée aus 55% Cariñena und 45% Garnacha von Mas Doix. Die Trauben stammen von 80- bis 105-jährigen Reben und liegen auf 350 bis 500 Metern Höhe. In der Nase Heidelbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Blutorangenzesten, Salbei, Thymian, etwas Lakritze und mit subtiler Räuchernote - leicht mineralisch. Eine überwältigende, Terroir-betonte Cuvée der Extraklasse. Wird nur in kleinen Mengen gekeltert.
Der Stolz der historischen Kellerei sind die über 100 Jahre alten Rebberge, aus denen sie allerbeste Terroirweine hinzaubert. Mit dem Bau des neuen Kellers wurde die Domaine 1998 aus dem Dornröschenschlaf geholt. Nur wenig später gehörten die fantastischen Gewächse bereits zur Crème de la Crème des Priorats.