Rare Spitzen-Cuvée aus 55% Cariñena und 45% Garnacha von Mas Doix. Die Trauben stammen von 80- bis 105-jährigen Reben und liegen auf 350 bis 500 Metern Höhe. In der Nase Heidelbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Blutorangenzesten, Salbei, Thymian, etwas Lakritze und mit subtiler Räuchernote - leicht mineralisch. Eine überwältigende, Terroir-betonte Cuvée der Extraklasse. Wird nur in kleinen Mengen gekeltert.
Der Stolz der historischen Kellerei sind die über 100 Jahre alten Rebberge, aus denen sie allerbeste Terroirweine hinzaubert. Mit dem Bau des neuen Kellers wurde die Domaine 1998 aus dem Dornröschenschlaf geholt. Nur wenig später gehörten die fantastischen Gewächse bereits zur Crème de la Crème des Priorats.