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Details
Land
Italien
Region
Piemonte
Produzent
Le Piane, Piemonte
Jahrgang
2019
Traubensorte
Croatina, Nebbiolo, Vespolina
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Vegan
Ja
Passt zu
Lamm, Pilzgerichte, Rind, Wild
Trinktemperatur
16–18 Grad
Sortiment
Rotweine
Rating Vinum
92
Mimmo
Mimmo ist ein ausdrucksstarker und wunderbar einladender Wein. In der Nase Noten von Waldbeeren, dunklen Kirschen, Johannisbeeren, Pflaumen, Lakritze und getrockneten Kräutern. Im Gaumen eine samtene Textur, mit gutem Trinkfluss und feinem Tannin.
Le Piane
Boca ist die nordöstlichste und höchstgelegene Weinregion des Piemonts. Auf sieben Hektaren Rebfläche produziert der Schweizer Christoph Künzli zusammen mit dem Önologen Alexander Trolf überzeugende und äusserst langlebige Rotweine aus autochthonen Rebsorten. Zwei faszinierende Raritäten.
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