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Sottobosco 2020
Ticino DOC
Tenimento dell' ÖrTicino DOC
Artikelnummer:
41607.075.20
Ticino DOC
Details
Sortiment
Rotweine
Land
Schweiz
Region
Ticino
Produzent
Tenimento dell' Ör
Jahrgang
2020
Traubensorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Ausbau
20 Monate und in französischen Barriques, 35% neu, 65% im zweiten und dritten Durchgang
Alkoholgehalt
13.5 %
Passt zu
Hartkäse, Kalb, Rind, Wildgeflügel
Trinktemperatur
16–18 Grad
Trinkreife
Jetzt bis 2036
Sottobosco
In der Nase intensiv, vielschichtig, mit Noten von Brombeeren, Cassis, schwarzen Kirschen, Zwetschgen, Backgewürzen, etwas Zigarrenkiste und dezent Mokka. Im Gaumen strukturiert, kräftig, harmonisch und mit viel dunkler Frucht und delikater Würze.
Tenimento dell' Ör
Meinrad C. Perler konnte das Weingut 1981 erwerben. Erst 1994 begann er, seine Weine selber zu keltern und den Keller auszubauen. Inzwischen produziert der Qualitätsfanatiker und Tüftler eine enorme Vielfalt an imposanten Weiss- und Rotweinen. 2010 wurde er zum Schweizer Winzer des Jahres erkoren.
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