Morillon Ried Zieregg 2020
Südsteiermark DAC, Bio
Weingut TementDetails
Morillon Ried Zieregg
Die Lage Zieregg ist aufgrund ihres Facettenreichtums in 16 Parzellen unterteilt. Die Parzelle „Steilriegel (oberer)“, geprägt von lockerer Braunerde auf Kalkstein, wurde zu über 90 % mit Morillon bepflanzt. In der Nase zeigen sich Aromen von tropischen Früchten, weissem Kernobst, Orangenzesten, Blütenhonig, Haselnüssen und mineralische Noten. Ein unglaublich strukturierter und eleganter Chardonnay mit einer leichten Salzigkeit im Abgang. Vorab dekantieren.
Tement
Als Wegbereiter des steirischen Weins ist Familie Tement stets auf der Suche nach neuen Herausforderungen. Es waren ihre Weine, die als erste auf der internationalen Bühne den Durchbruch schafften und weltweit die Weinfans begeisterten. Mit den hohen Qualitätsansprüchen, der Anwendung modernster Kellertechnik und dem Gebrauch französischer Eichenholzfässer brach Manfred Tement den heimischen Weinen die schroffen Kanten und Ecken und nivellierte die manchmal gar markige Säure auf ein ausgewogenes Mass.Trotzdem bleiben die heute eleganten und balancierten Gewächse mit viel Extrakt gebietstypisch und unverwechselbar. Inzwischen wird Manfred tatkräftig von seinen beiden Söhnen Armin und Stefan unterstützt, die die Rebberge biologisch bewirtschaften.
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