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Details
Sortiment
Rotweine
Land
Österreich
Region
Burgenland
Produzent
Paul Kerschbaum
Jahrgang
2019
Traubensorte
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Passt zu
Kalb, Pilzgerichte, Risotto, Wildgeflügel
Trinktemperatur
16–18 Grad
Rating Falstaff
96
Cuvée Impresario
Diese Cuvée machte Paul Kerschbaum berühmt. In der Nase komplex, mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Orangenzesten, Kaffee, Vanille und mildem Tabak. Im Gaumen elegant, straff, strukturiert, komplex, mit viel roter und schwarzer Frucht und delikaten Noten vom Ausbau im Holzfass. Vorab dekantieren.
Kerschbaum Paul
Eine naturnahe Weingarten- und Bodenpflege, ein extrem kurzer Rebschnitt und eine strikte Mengenkontrolle bilden die Basis für die hohe Traubenqualität von Paul Kerschbaum. Das Sortiment ist straff geführt und in erster Linie auf der Sorte Blaufränkisch aufgebaut. 2007 wurde Paul Kerschbaum von Falstaff zum «Winzer des Jahres» erkoren. Inzwischen hat Pauls Sohn Michael das Zepter übernommen und die Weine sind noch präziser, frischer und eleganter.
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