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Details
Sortiment
Rotweine
Land
Österreich
Region
Burgenland
Produzent
Claus Preisinger
Jahrgang
2022
Traubensorte
Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt
Bio
Ja
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Passt zu
Kalb, Schwein, Terrinen
Trinktemperatur
14–16 Grad
Heideboden
Eine Assemblage aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot. Betörendes Bouquet, Veilchen, Brombeeren, rote Kirschen, Walderdbeeren und etwas Zedernholz, im Hintergrund eine leicht mineralische Note. Am Gaumen frisch und saftig mit Aromen von roten Beeren und Blüten. Passt sehr gut zu Kalbsterrine mit Morcheln.
Preisinger Claus
Claus Preisingers Intentionen, das Maximum an Qualität aus den Weingärten zu holen und im Keller minimal zu beeinflussen, brachten ihm als Neueinsteiger schnell einen guten Ruf. Mit Hans Nittnaus als Lehrmeister genoss der junge Winzer unumstritten eine exzellente Ausbildung, die er nun bei der Produktion seiner eigenen Tropfen kompromisslos umsetzt. 2006 stellte Claus Preisinger seine Produktion auf biodynamisch um.
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