Edelgraben Weissburgunder 2020
Burgenland, Bio
Claus PreisingerDetails
Edelgraben Weissburgunder
In der Nase zeigt sich dieser Orange-Wein aus Weissburgunder intensiv, mit Aromen von frischen und getrockneten tropischen Früchten, Wiesenkräutern, Orangenblüten, kandierten Zitrusfrüchten, Birnen und im Hintergrund eine leicht rauchige Mineralität. Im Gaumen komplex, vielschichtig, mit feinem Tannin und Noten von tropischen Früchten, Birnen, gelben Äpfeln, kandierten Orangen, Zitronenthymian, Lindenblüten und im Abgang leicht rauchig und mineralisch. Passt sehr gut zu kräftigen vegetarischen Vorspeisen.
Preisinger Claus
Claus Preisingers Intentionen, das Maximum an Qualität aus den Weingärten zu holen und im Keller minimal zu beeinflussen, brachten ihm als Neueinsteiger schnell einen guten Ruf. Mit Hans Nittnaus als Lehrmeister genoss der junge Winzer unumstritten eine exzellente Ausbildung, die er nun bei der Produktion seiner eigenen Tropfen kompromisslos umsetzt. 2006 stellte Claus Preisinger seine Produktion auf biodynamisch um.
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